montebera Kaffeerösterei
Markus Behr &
Rasim Mamedov GbR
Schulstr. 3 -  83209
Prien am Chiemsee
Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag 9:00 bis 18:00 und Samstag 9:00 bis 13:00

Kaffee & Leidenschaft

Schon gewusst: Die besten Kaffees haben mehr Aromen als ein guter Wein!
Und für die besten Kaffees arbeiten wir aus Leidenschaft. Optimal auf den Punkt geröstet, sind unsere Kaffees stets säurearm und magenschonend sowie für jede Zubereitungsart geeignet. Tauchen Sie ein in unsere Welt der Aromen...
“Wie Gold bringt Kaffee jedem Menschen das Gefühl von Luxus und Adel”
- Scheich Abd-al-Kadir, Arabien 16. Jh.

Herzlich Willkommen bei montebera!

Tradition & Handwerk

  • Szenerie Espresso Kaffeebohnen alte Mühle
  • Außenansicht montebera Kaffeerösterei in Prien
  • montebera Kaffeeschütten
  • montebera Aufsteller Rösterei geöffnet
  • Chiemsee Alpenpanorama
Der Hirschkopf ist unser Markenzeichen. Eines der ältesten Häuser in Prien am schönen Chiemsee ist unsere Heimat geworden. Zentral gelegen ist unsere Kaffeerösterei in der Schulstraße 3 in direkter Nachbarschaft zum Marktplatz. Die Fassade von 1847 im Biedermeierstil ziert ein meisterlich gedrechselter Hirschkopf. Höchste Handwerkskunst und beliebtes Fotomotiv bei Touristen.
Öffnungszeiten:
Donnerstag und Freitag 9:00 bis 18:00
Samstag 9:00 bis 13:00
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Schulstraße 3, 83209 Prien am Chiemsee

Unsere Kaffees & Onlineshop

  • montebera Kaffeemischung Gipfelstürmer

    Gipfelstürmer

    DER ALLROUNDER

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: WILD
    ETWAS MEHR KOFFEIN

    INTENSIV NUSSIG
    DUNKLE KAKAONIPS
    RAUCHIG

    60% ARABICA:
    BRASILIEN
    UGANDA
    40% ROBUSTA:
    INDIEN

    GELINGT EINFACH
    BEI JEDER ZUBEREITUNGSART

  • montebera Kaffeemischung Chiemsee Komposition

    Chiemsee Komposition

    DER MILDE

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: BESONDERS MILD
    UND WEICH

    VOLLMILCHSCHOKOLADIG
    NUSSIG
    MIT TOLLER CREMA

    100% ARABICA:
    INDIEN MONSOONED
    BRASILIEN
    KOLUMBIEN

    NOCH BEKÖMMLICHER
    DURCH ANTEIL FERMENTIERTER BOHNEN
    MIT BESONDERER RÖSTUNG

  • montebera Kaffeemischung Caffè Bavarese

    Caffè Bavarese

    UNSERE PRIENER KOSTBARKEIT

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: MITTEL, ABER
    EINDRUCKSVOLLER KÖRPER

    VOLLAROMATISCH
    KOMPLEXES PROFIL
    ETWAS VANILLE

    100% ARABICA:
    PAPUA NEUGUINEA
    KENIA
    GUATEMALA
    BRASILIEN

    SOZIAL+
    IN AUSGEWÄHLTEN ANBAUGEBIETEN
    WERDEN VON UNS SOZIALE PROJEKTE GEFÖRDERT

  • montebera Kaffeemischung Wilderer Mischung

    Wilderer Mischung

    DUNKLE VERSUCHUNG

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: WILD
    LEICHT MEHR KOFFEIN

    GANZ NACH
    DUNKLER SCHOKOLADE,
    ANREGENDER VOLLTREFFER
    AUS 5 SORTEN

    80% ARABICA:
    GUATEMALA, KENIA
    BRASILIEN, INDIEN
    20% ROBUSTA:
    INDIEN

    SOZIAL+
    IN AUSGEWÄHLTEN ANBAUGEBIETEN
    WERDEN VON UNS SOZIALE PROJEKTE GEFÖRDERT

  • montebera Kaffeemischung Caffè Più Elegante

    Caffè Più Elegante

    DER ELEGANTE

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: MITTEL

    HERB WÜRZIG
    BIS ELEGANT,
    ERDIG BIS
    VANILLIG

    100% ARABICA:
    UAGANDA
    KOLUMBIEN
    PAPUA NEUGUINEA

    TIPP FÜR ALLE VOLLAUTOMATENNUTZER:
    UNSERE REIZARMEN KAFFEES KÖNNEN IMMER RICHTUNG STARK GESTELLT WERDEN. NOCH AROMA NÖTIG, MÜHLE FEINER DREHEN.

  • montebera Kaffeemischung Infernale

    Infernale

    DER STARKE MIT
    DEM GEWISSEN ETWAS

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: SEHR WILD
    BESONDERS VIEL KOFFEIN

    KOFFEINKICK MIT
    EINEM PRICKELN IN DER KOPFNOTE,
    WÜRZIG-NUSSIG

    20% ARABICA:
    UNSER AROMAGEHEIMNIS
    80% ROBUSTA:
    INDIEN

    CHAMPAGNER-EFFEKT:
    DIE VIELEN AROMEN STEIGEN DIR WOHLTUEND IN DEN KOPF. ERST NACH CA. 20 MINUTEN HOLT DAS KOFFEIN DICH AUF DEN BODEN.

  • montebera Kaffeemischung Heimatkaffee

    Heimatkaffee

    DER BESONDERE

    TYP: KAFFEEMISCHUNG
    STÄRKE: MITTEL,
    SAFTIGER KÖRPER

    VOLLE SCHOKOLADE
    TRIFFT
    NOTEN DUNKLER BEEREN

    100% ARABICA:
    ÄTHIOPIEN
    KENIA
    KOLUMBIEN
    BRASILIEN

    SOZIAL+
    IN AUSGEWÄHLTEN ANBAUGEBIETEN
    WERDEN VON UNS SOZIALE PROJEKTE GEFÖRDERT

  • montebera Kaffee sortenreine Spezialität Costa Rica

    COSTA RICA

    DER FRISCHE

    TYP: SORTENREIN
    STÄRKE: MILD, LEBHAFTER KÖRPER,
    BEI NORMALEM KOFFEIN

    TYPISCH NACH KAFFEE,
    LEBHAFT, ETWAS FLORAL,
    WEICHE TASSE,
    LEICHTE NUSS bzw.
    NOUGAT IM ESPRESSO

    100% ARABICA:
    COSTA RICA TARRAZU

    TIPP:
    FÜR ALLE DIE TYPISCHEN, MILDEN
    ABER LEBHAFTEN KAFFEEGENUSS SUCHEN

  • montebera Kaffee sortenreine Spezialität Sidamo

    SIDAMO

    FÜR TEELIEBHABER

    TYP: SORTENREIN
    STÄRKE: WILD, KRÄFTIGER KÖRPER,
    BEI NORMALEM KOFFEIN

    MOKKA, WÜRZIG-SÜSS,
    NACH SCHWARZEM TEE
    UND BERGAMOTTE,
    EXOTISCH UND RAUCHIG ALS ESPRESSO

    100% ARABICA:
    ÄTHIOPIEN

    TIPP:
    ARABICA-KAFFEES MIT SCHWEREM KÖRPER
    SCHMECKEN GROB GEMAHLEN WUNDERBAR
    IN DER FRENCH PRESS

  • montebera Kaffee sortenreine Spezialität Peru

    PERU

    DER EDLE

    TYP: SORTENREIN
    STÄRKE: MITTEL, ELEGANTER KÖRPER,
    BEI NORMALEM KOFFEIN

    MEHRFACH AUSGEZEICHNET,
    NACH EDELSCHOKOLADE,
    MANDELNOTEN,
    MIT EINER SCHÖNEN RESTSÜSSE

    100% ARABICA:
    PERU GRENZE ZU BOLIVEN

    SOZIAL+ PROJEKTKAFFEE

    TIPP:
    NICHT NUR ALS ESPRESSO,
    AUCH FÜR FILTERKAFFEE-(WIEDER)EINSTEIGER
    EIN BESONDERER GENUSS

  • montebera Kaffee sortenreine Spezialität Kenia

    KENIA

    SPITZENKAFFEE

    TYP: SORTENREIN
    STÄRKE: MITTEL, SAFTIGER KÖRPER,
    BEI NORMALEM KOFFEIN

    SEHR AUSGEWOGEN,
    FEINE SÄURE,
    NACH DUNKLER JOHANNISBEERE,
    BESONDERS SCHÖN ALS FILTER / KAFFEE CREMA,
    EXOTISCH FRUCHTIG ALS ESPRESSO

    100% ARABICA:
    ZENTRALKENIA

    SOZIAL+ PROJEKTKAFFEE

    TIPP:
    AUCH MONTEBERA KAFFEES MIT FEINER SÄURE
    GEHEN NICHT AUF DEN MAGEN

  • montebera Kaffee sortenreine Spezialität Sumatra

    SUMATRA

    DER PARFUMEUR

    TYP: SORTENREIN
    STÄRKE: MITTEL, HARMONISCHER KÖRPER,
    BEI NORMALEM KOFFEIN

    WÜRZIG-SÜSS,
    FEINE NOTEN VON
    EDELHÖLZERN WIE
    ZEDER & SANDELHOLZ,
    SEHR HARMONISCH

    100% ARABICA:
    INDONESIEN, SUMATRA

    TIPP:
    BEI DER HALBGEWASCHENEN AUFBEREITUNG
    ZIEHT ETWAS FRUCHTFLEISCH IN DIE BOHNE
    UND SORGT FÜR EINE SCHÖNE SÜSSE IM KAFFEE

  • montebera Kaffee sortenreine Spezialität Guatemala

    GUATEMALA

    NACH ECHTEM KAKAO

    TYP: SORTENREIN
    STÄRKE: WILD, GEHALTVOLLER KÖRPER,
    BEI NORMALEM KOFFEIN

    WÜRZIG-ZARTBITTER
    NACH KAKAOBOHNE,
    ETWAS NUSSIG

    100% ARABICA:
    GUATEMALA

    SOZIAL+
    PROJEKTKAFFEE DER GOURMET-KLASSE
    MIT FÖRDERUNG SOZIALER PROJEKTE
    IM ANBAUGEBIET

montebera Akademie:
Kurse & Seminare

montebera Kaffeekurse Aromarad
Wir bei montebera bieten Kurse für Laien, Amateure und Profis.

In Verkostungsseminaren trainieren wir Deine Sinne und Aromawahrnehmung. Die Teilnehmer erfahren über die Geschichte des Kaffees, den Anbau und die Röstung. Uns begleiten nette Anekdoten. Abolutes Highlight ist die interaktive Blindverkostung.

In Barista-Kursen lernst Du den präzisen Umgang mit Siebträger und Mühle und tauchst ein in die Geheimnisse der Espresso-Zubereitung und die hohe Kunst der Latte-Art. Du übst bei uns in der Rösterei oder wir kommen zu Dir nach Hause.

Du träumst vom eigenen Café, vom eigenen Coffee-Shop oder gar von einer Rösterei? Oder Du hast bereits ein eigenes Kaffee-Business und möchtest dich fortbilden? Bei der Ausbildung zum Kaffee-Experten vermitteln wir nicht nur vertieftes Kaffeewissen und -praxis, sondern schauen auch hinter die Kulissen.
Verkostungsseminare und Barista-Kurse finden nach individueller Terminvereinbarung statt.

Wir schulen auch Servicepersonal für die Gastronomie nach individuell abgestimmten Lernzielen.

montebera für Büro & Gastro

Konzentrieren Sie sich mit Leidenschaft auf Ihr Geschäft, wir sorgen mit Leidenschaft reibungslos für Ihren Kaffee, damit Ihr Geschäft am Ende des Tages noch besser läuft.
Motivierte Mitarbeiter, begeisterte Kunden, zufriedene Gäste.
Wir bieten nicht nur Kaffee...

...sondern z.B. auch
Mitarbeiterevents bei uns oder Ihnen,
Schulung von Gastropersonal,
Barista-Events in Ihrer Location
Espressotassen bei montebera

Das montebera Kaffee-Credo

100% Handwerk

Bei montebera rösten wir immer frisch und auch große Bestellungen in kleinen, kontrollierten Chargen. Für uns steht fest, meisterliches Können ist dem Abspulen automatisierter Röstprofile überlegen.

Bei niederer Temperatur bestimmen kleinste sensorische Merkmale den noch ganz manuellen Röstverlauf.

100% Qualität

Wir verarbeiten erlesene Rohbohnen über dem Weltmarktpreis. Mit ausgewählten Bohnen fördern wir den direkten Handel, naturnahen Anbau und soziale Projekte vor Ort.

Alle Kaffees werden nach unseren hohen Qualitätstandards handsortiert und sortenrein geröstet. Dies gilt auch für die Bestandteile von Mischungen.

100% Genuss

Schon gewusst: Die besten Kaffees haben mehr Aromen als ein guter Wein! Und für den besten Kaffee arbeiten wir aus Leidenschaft!

Optimal auf den Punkt geröstet, sind unsere Kaffees stets säurearm und magenschonend sowie für jede Zubereitungsart geeignet.

Die Reise in die Welt der Aromen beginnt mit Ihrer ersten Tasse...

Adresse & Öffnungszeiten

Jede Woche Ausschank und Verkauf unserer röstfrischen Kaffees direkt in der Rösterei.

Adresse

Schulstraße 3
83209 Prien am Chiemsee

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag
9:00 - 18:00
Samstag
9:00 - 13:00
Affogato al caffè (ital. affogato für „ertrunken“)
montebera Hirchlogo im Schaufenster
Tassen mit Latte Art bei montebera

montebera Kaffeerösterei | Schulstr. 3, 83209 Prien am Chiemsee
Öffnungszeiten Rösterei | DO & FR 9 - 18 und SA 9 - 13 Uhr
Onlinebestellungen | zu jeder Zeit
Zahlung per Vorkasse
Zahlung per Rechnung
Barzahlung bei Abholung
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